ENG

Nhân học ẩm thực

Thứ tư - 23/09/2020 14:05

Nhân học ẩm thực

Nhân học ẩm thực, hay nghiên cứu ẩm thực trong nhân học là tìm hiểu việc ăn uống trong bối cảnh văn hoá và liên văn hoá của các cư dân. Ẩm thực là đối tượng nghiên cứu của cả bốn phân ngành của nhân học: khảo cổ học, nhân học sinh học, nhân học ngôn ngữ, và nhân học văn hoá. Nhân học dinh dưỡng có thể hiểu là lát cắt ngang bốn phân ngành này.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Tin mới nhất
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập43
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm42
  • Hôm nay801
  • Tháng hiện tại801
  • Tổng lượt truy cập413,987
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây